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8 feb 2014

In programmazione – 11° Corso teorico-pratico di birrificazione per homebrewers ed appassionati

Corsi

Prossimamente presso “Lago del Sole” Via Pradaccio 24 54100-Massa- (MS) Corso organizzato da Ars Birraria e rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo “All Grain”. Il corso prevede nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Programma del corso: Ore 9 – Inizio Corso [...]

12 set 2013

10 novembre 2013 – 10° Corso teorico-pratico di birrificazione per homebrewers ed appassionati

Corsi

Domenica 10 novembre 2013 presso “Lago del Sole” Via Pradaccio 24 54100-Massa- (MS) Corso organizzato da Ars Birraria e rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo “All Grain”. Il corso prevede nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Programma del corso: Ore 9 [...]

15 gen 2013

16 giugno 2013 – 9° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers ed appassionati

Corsi

Domenica 16 giugno 2013 presso “Lago del Sole” Via Pradaccio 24 54100-Massa- (MS) Corso organizzato da Ars Birraria e rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo “All Grain”. Il corso prevede nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Programma del corso: Ore 9 [...]

15 gen 2013

Gennaio 2013- Corso base di conoscenza e degustazione della birra

Corsi

“L´Enoteca – Il Mago dei vini” in via Vittorio Emanuele 34 a Lucca, in collaborazione con l’associazione Ars Birraria ed  il gruppo PuroMalto organizza un “Corso base di conoscenza e degustazione della birra”. Il programma – che partirà indicativamente il 29 gennaio (previo raggiungimento della quota minima di 10 iscrizioni) – prevede 4 serate (a [...]

18 lug 2012

Domenica 30 settembre 2012 – 8° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers ed appassionati

Corsi

Domenica 30 settembre 2012 presso “Lago del Sole” Via Pradaccio 24 54100-Massa- (MS) Corso organizzato da Ars Birraria e rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo “All Grain”. Il corso prevede nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Programma del corso: Ore 9 [...]

3 apr 2012

Domenica 15 aprile 2012 – 7° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers ed appassionati

Corsi

Domenica 15 aprile 2012 presso “Lago del Sole” Via Pradaccio 24 54100-Massa- (MS) Corso organizzato da Ars Birraria e rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo “All Grain”. Il corso prevede nozioni teoriche e contestuali applicazioni pratiche. Programma del corso: Ore 9 [...]

10 feb 2012

13 febbraio – Serata di degustazione con le birre di “Almond ’22″

Eventi

Serata di degustazione delle birre del birrificio Almond ’22 di Pescara Lunedi 13 febbraio 2012 – ore 21.00 presso Meeting Place Via Pradaccio 24, 54100 Massa Ars Birraria è lieta di proporvi la degustazione di quattro birre del noto ed apprezzato microbirrificio Almond ’22 . Il “microbirrificio” Almond’22 nasce nel 2003 sulle colline di Pescara, [...]

3 dic 2011

2012 Viareggio – Corso di degustazione – Birra: il piacere di degustarla e il gusto di conoscerla

Corsi

14 nov 2011

20 Novembre 2011- Le birre ‘senza compromessi’ di “Maltus Faber” la ‘via ligure’ alla produzione artigianale

Eventi

Domenica 20 novembre, nuova iniziativa di degustazione promossa dall’associazione Ars Birraria al TagoMago di Massa (via Stradella 20), in collaborazione con Gruppo Puro Malto   Da Genova Le birre ‘senza compromessi’ di “Maltus Faber” la ‘via ligure’ alla produzione artigianale In assaggio: ‘Blonde’ – Belgian Ale, 5.5%, chiara ‘Amber Ale’ – American Ale, 5.2%, ambrata [...]

11 nov 2011

A Viareggio le Birre Del Forte

Eventi

Venerdì 11 novembre, nuova iniziativa di degustazione promossa dall’Associazione Ars Birraria alla Vinoteca Rossorubino di Viareggio (via f.lli Rosselli 17, zona ex campo aviazione), in collaborazione con Gruppo Puro Malto ————————————————— Dopo i debutti ufficiali a Pisa e Massa, esordio con degustazione ufficiale anche a Viareggio della nuova realtà birraria della Versilia Da Pietrasanta BIRRIFICIO [...]

10 nov 2011

Corso base di degustazione: conoscere, valutare e abbinare la birra

Corsi

Corso base di degustazione in cinque serate con assaggio, ad ogni incontro, di quattro tipologie; per conoscere, valutare e abbinare la birra! PROGRAMMA —————– 1ª serata – Fisiologia, tecnica, strumenti e vocabolario della degustazione. 2ª serata – Cenni sulla produzione, introduzione agli stili birrari. Le birre a bassa fermentazione. 3ª serata – Fondamentali del servizio: [...]

10 apr 2011

15 Maggio 2011 – 6° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers e non

Corsi

2009-09-06_18-29-56_Villaggio 2009

6° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers e non Domenica 15 Maggio 2011 presso i locali del TagoMago in via Stradella 20, Massa Corso, organizzato da Ars Birraria, rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo All Grain. Il corso prevederà nozioni teoriche e [...]

30 giu 2010

A colpi di “bassa”

Eventi

A colpi di “bassa” Quando l’artigiano gioca la partita in casa dell’industria Mercoledì 30 Giugno 2010 – ore 21.30 presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa L’industria birraria, oltre ad aver demonizzato il mercato dell’alta fermentazione, ha banalizzato gli stili a bassa fermentazione riducendo tutte le preziose sfumature in lager e bock. [...]

11 mag 2010

Serata di degustazione delle birre del birrificio Maltus Faber di Ganova

Eventi

Serata di degustazione delle birre del birrificio Maltus Faber di Ganova Martedì 11 Maggio 2010 – ore 21.30 presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa Ars Birraria è lieta di proporvi la degustazione di cinque birre del pluripremiato microbirrificio genovese Maltus Faber. La Birra Maltus Faber è nata anni fa come hobby, [...]

15 dic 2009

Serata di degustazione di birre di Natale

Eventi

Serata di degustazione di birre di Natale Martedì 15 Dicembre 2009 – ore 21.30 presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa Il Natale si sta avvicinando e in tutto il mondo, per festeggiarlo, si producono delle birre speciali chiamate Birre di Natale! Le Birre di Natale rientrano nella vasta categoria delle birre [...]

27 set 2009

5° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers e non

Corsi

5° Corso teorico-pratico di birrificazione per Homebrewers e non 27 Settembre 2009 Via Pradaccio, 24 – Massa (MS) presso “Lago del Sole” Corso, organizzato da Ars Birraria, rivolto a tutti gli homebrewers ed appassionati che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo All Grain. Il corso prevederà nozioni teoriche e [...]

18 lug 2009

Seravezza in fermento III – Festa delle Birre Artigianali

Eventi

Seravezza in fermento III – Festa delle Birre Artigianali Sabato 18 – Domenica 19 Luglio 2009 Piazza Carducci – Seravezza (clicca sulle immagini per scaricare il volantino in PDF ) Anche quest’anno si terrà a Seravezza la Festa in onore delle Birre Artigianali. Ars Birraria in collaborazione con il Caffé della Piazza ripropongono due serate [...]

30 giu 2009

Serata di degustazione di birre americane

Eventi

Serata di degustazione di birre americane Martedì 30 Giugno 2009 – ore 21.30 presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa Dopo aver assaggiato numerose birre provenienti dalla “nostra” Europa, è arrivato il momento di iniziare a conoscere il variegato panorama brassicolo americano. I microbirrifici americani, nati 15 anni prima dei nostri, producono [...]

10 apr 2009

Analisi della percentuale di alfa-acidi

Servizi

Analisi della percentuale di alfa-acidi Da quest’anno Ars Birraria offre la possibilità di poter svolgere le analisi per la determinazione degli alfa-acidi nel luppolo che gli appassionati coltivano in proprio. Le analisi verranno effettuate mediante metodo spettrofotometrico e necessitano di una quantità minima di 15g di luppolo secco (accettiamo anche invii per posta). Il costo [...]

9 apr 2009

La birra a cena – Serata di degustazione di piatti di terra abbinati a birre belghe

Eventi

La birra a cena Serata di degustazione di piatti di terra abbinati a birre belghe Giovedì 9 Aprile 2009 presso il ristorante “L’Arco di Cybo” in Piazza Portone 5 a Massa Menù Antipasto Rotolino di pollastrella e verdurine primaverili con crema di birra Chouffe Blonde Bignè salato con pecorino di Pienza e fave Accompagnato da [...]

7 apr 2009

Serata di degustazione di birre a fermentazione spontanea

Eventi

Serata di degustazione di birre a fermentazione spontanea Martedì 7 Aprile 2009 – ore 21.30 presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa Le birre a fermentazione spontanea, in cui non viene inoculato lievito selezionato ma ci si affida a quello presente nell’ambiente (aria, strutture ecc), sono prodotte solo nella zona del Pajottenland, [...]

17 dic 2008

Birre artigianali di Natale abbinate a pizze e focacce

Eventi

Birre artigianali di Natale abbinate a pizze e focacce La pizzeria “Tutti Qui”, in Via Traversa 20 – località Cervaiolo – Montignoso (MS), propone per mercoledì 17 dicembre alle ore 21 una serata di degustazione con birre artigianali di Natale abbinate alle ottime pizze e focacce del pizzaiolo Mario. Le birre in degustazione saranno: Rulles [...]

27 nov 2008

Serata di degustazione

Eventi

Serata di degustazione Giovedì 27 Novembre 2008 presso l’enoteca-cucina “Corte Pia” in Via Alberica 14 a Massa Siamo lieti di proporvi una serata di degustazione di birre tedesche. Birre della serata: Andechs Dunkel – Dunkel – Scura – 4,9% Erdinger Pikantus – Weizenbock – Scura – 7,3% Paulaner Salvator – Doppelbock – Ambrata Scura – [...]

19 set 2008

Cucina tradizionale con abbinamenti di birra artigianale belga

Eventi

Cucina tradizionale con abbinamenti di birra artigianale belga Venerdì 19 settembre 2008 Bar Trattoria “Piazza Luni” Via Gramsci, 21 – Sarzana – Tel 0187 / 620399 Il Bar-Trattoria “Piazza Luni” propone per venerdì 19 settembre una serata di degustazione con birre artigianali belghe abbinate alla cucina tradizionale. Il benvenuto – Abbinato a: Waaslander 5% Castagnaccio [...]

6 set 2008

Cotta pubblica al Villaggio della Birra 2008

Eventi

Villaggio della Birra 2008 6/7 Settembre Bibbiano – Buonconvento (Siena) Tra le dolci colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori. Nel Settembre 2006 e 2007 però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha [...]