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Cena con abbinamenti di birra artigianale italiana

Cena con abbinamenti di birra artigianale italiana

Giovedì 12 Giugno 2008
presso l’enoteca-cucina “Corte Pia” in Via Alberica 14 a Massa

Siamo lieti di proporvi una fantastica cena con abbinate quattro birre di due dei migliori birrifici artigianali italiani: Lurisia 8 e Lurisia 10 (Birrificio Baladin di Piozzo), ReAle e KeTo RePorter (Birrificio del Borgo di Rieti)

Menu della serata:

  • Pennette al curry con dadolata di carne, pomodorini e scaglie di mela renetta abbinata a Lurisia Otto
  • Salmone al cartoccio stufato alla birra abbinata a Lurisia Dieci
  • Selezione di formaggi stagionati (di cui uno alla birra) abbinata a Re Ale
  • Torta morbida al cioccolato 70% e cioccolatino e ganasce al tabacco abbinata a KeTo RePorter

Relatori della serata:

Durante la cena saranno illustrate e degustate le birre abbinate da Francesco Mancini e Carlo Franceschini (Soci Ars Birraria e Docenti Unionbirrai)

Costo della serata (necessaria la prenotazione):

  • 30 € per gli iscritti all’associazione Ars Birraria (è possibile associarsi in loco al costo di 20 euro)
  • 35 € per i non iscritti

Per prenotare:

La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata contattando il locale al numero 0585-811386.

 

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