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Cotta pubblica al Villaggio della Birra 2008

Villaggio della Birra 2008

6/7 Settembre
Bibbiano – Buonconvento (Siena)

Tra le dolci colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori.

Nel Settembre 2006 e 2007 però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui quanto i suoi abitanti: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell’animato Villaggio della Birra.

A Bibbiano infatti è dal 2006 che a Settembre si sono dati appuntamento birrai belgi e italiani che hanno messo a disposizione la loro conoscenza e i loro prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile capace di aver condotto l’appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e dell’effervescente cultura italiana.

Quest’anno si svolgerà il Brassin Public (cotta pubblica): rivolto a tutti gli homebrewers, appassionati e curiosi che vogliono imparare la produzione della birra fatta in casa con il metodo All Grain (lo steso dei birrifici artigianali).


La nostra associazione “produrrà” pubblicamente una birra durante la giornata di domenica 7 SETTEMBRE (dalle ore 11).

Inoltre alle ore 14 di Domenica 7 settembre ci sarà un’occasione per tutti gli homebrewer presenti al Villaggio per chiaccherare di birra fatta in casa e soprattutto assaggiare reciprocamente le proprie creazioni! Nei limiti della loro disponibilita’, si cerchera’ di coinvolgere anche alcuni dei birrai e degustatori presenti per assaggiare e commentare alcune delle birre che porterete. L’ingresso e’ libero, ma vi chiediamo se possibile di comunicarci in anticipo la vostra presenza, e in particolare se avete una birra (e di che stile) che desiderate far assaggiare a un birraio.
Potete farlo via email a info[at]birrerya.com oppure nella giornata di sabato presso il banchetto di Ars Birraria (o direttamente a Kuaska o Massimo Faraggi) o al punto Beershop del Villaggio.
Siete tutti invitati a questa splendida festa!

Birre presenti:

Belgio
Achilles: Serafijn Donker, Serafijn Tripel (alla spina)
Blaugies: Moneuse, Darbyste, Saison Epeutre (in bottiglia)
Boelens: Bieken, Balzello  (alla spina)
Cazeau: Tournay Blonde, Noire, Saison de Cazeau (alla spina)
Den Hopperd: Kameleon Tripel e Ginseng (alla spina)

Italia
Lambrate: Montestella, Ligera, Ghisa, Porpora  (alla spina)
Montegioco: Runa, Rurale, Demon Hunter (alla spina)
Olmaia: la5, la9, PVK (alla spina)
Petrognola: Nera, Castagne, 100%Farro, Sandy (in bottiglia)

Lambic&Trappist Corner

Cantillon Grand Cru (in bottiglia)
Girardin Lambic, Lambic Kriek, Black Label, Kriek (Bag Box & Bottiglia)
3 Fonteinen Vintage, Doesjel, Kriek (in bottiglia)
Oud Beersel Geuze, Kriek (in bottiglia)
Boon Geuze Mariage (in bottiglia)
Hanssens Oudbeitje (in bottiglia)
De Cam Oude Kriek (in bottiglia)
Lindemans Cuvee Renee Kriek (in bottiglia)
Westmalle Dubbel (alla spina)
Chimay Triple (alla spina)

Durante il Festival sarà possibile acquistare le bottiglie di birra dei birrifici presenti nel Beershop del Villaggio.

 

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