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Cucina tradizionale con abbinamenti di birra artigianale belga

Cucina tradizionale con abbinamenti di birra artigianale belga

Venerdì 19 settembre 2008
Bar Trattoria “Piazza Luni”
Via Gramsci, 21 – Sarzana – Tel 0187 / 620399

Il Bar-Trattoria “Piazza Luni” propone per venerdì 19 settembre una serata di degustazione con birre artigianali belghe abbinate alla cucina tradizionale.

  • Il benvenuto – Abbinato a: Waaslander 5%
  • Castagnaccio semidolce al rosmarino con ricotta di pecora e salsa pesto – Abbinato a: Alvinne Blonde 6%
  • Tortino d’erbi e patate – Abbinato a: Saison d’epautre 6.5% o Rulles Blonde 7%
  • Tagliatelle verdi con salsiccia e pere – Abbinato a: Cuvee St. Antoine Blonde 8%
  • Coniglio farcito con pancetta ed erba salvia, polentina al forno – Abbinato a: Achel Blonde 8%
  • Torta di mandorle con salsa al miele – Abbinato a: Kerstpater Winter 9% o Cuvee St. Antoine Ambreé 8%

La serata sarà condotta e animata da Simone Cantoni (Sommelier ed esperto di birra)
La prenotazione deve essere effettuata allo 0187 620399.
Il costo della serata è di 25 € per i non associati e 23 € per gli associati Ars Birraria.

 

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