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Serata di degustazione di birre americane

Serata di degustazione di birre americane

Martedì 30 Giugno 2009 – ore 21.30
presso il ristorante-pizzeria “Adò” in via Bagaglione 44 a Massa

Dopo aver assaggiato numerose birre provenienti dalla “nostra” Europa, è arrivato il momento di iniziare a conoscere il variegato panorama brassicolo americano.
I microbirrifici americani, nati 15 anni prima dei nostri, producono volumi paurosi, mantenendo qualità elevatissime e sperimentando continuamente.
La sperimentazione è il cavallo di battaglia del mondo artigianale americano: i birrai hanno “resuscitato” stili che stavano scomparendo in Europa (India Pale Ale, Porter, Mild…) o addirittura ne hanno creati di nuovi (American Pale Ale).
In questa serata degusteremo 4 birre di 2 importanti microbirrifici: Anchor Steam di San Francisco (la birreria che negli anni ’70 ha lanciato il fenomeno delle micro-brewery) e Flying Dog (una delle microbirrerie più importanti d’America, famosa anche per le sue originali etichette)

Birre in degustazione:

  • Anchor – Steam – 4.9% Vol. – California Common Beer o Steam Beer (ovvero una birra prodotta con lieviti a bassa fermentazione fatti lavorare alle temperature di quelli ad alta)
  • Anchor – Porter – 5.6% Vol. – Porter
  • Flying Dog – Old Scratch – 5,3% Vol. – Amber Lager
  • Flying Dog – Double Dog Pale Ale – 11,5% Vol. – American Double / Imperial IPA

Relatore della serata:

La serata sarà condotta e animata dai soci Ars Birraria.

Costo della serata (necessaria la prenotazione):

  • 15 € per gli iscritti all’associazione Ars Birraria (è possibile associarsi in loco al costo di 20 euro)
  • 18 € per i non iscritti

Termine iscrizioni:

Le iscrizioni termineranno il 28 Giugno 2009.

 

Da → Eventi