Cena con abbinamenti di birra artigianale italiana
Giovedì 12 Giugno 2008
presso l'enoteca-cucina "Corte Pia" in Via Alberica 14 a Massa
Siamo lieti di proporvi una fantastica cena con abbinate quattro birre di due dei migliori birrifici artigianali italiani: Lurisia 8 e Lurisia 10 (Birrificio Baladin di Piozzo), ReAle e KeTo RePorter (Birrificio del Borgo di Rieti)
Menu della serata:
- Pennette al curry con dadolata di carne, pomodorini e scaglie di mela renetta abbinata a Lurisia Otto
- Salmone al cartoccio stufato alla birra abbinata a Lurisia Dieci
- Selezione di formaggi stagionati (di cui uno alla birra) abbinata a Re Ale
- Torta morbida al cioccolato 70% e cioccolatino e ganasce al tabacco abbinata a KeTo RePorter
Relatori della serata:
Durante la cena saranno illustrate e degustate le birre abbinate da Francesco Mancini e Carlo Franceschini (Soci Ars Birraria e Docenti Unionbirrai)
Costo della serata (necessaria la prenotazione):
- 30 € per gli iscritti all’associazione Ars Birraria (è possibile associarsi in loco al costo di 20 euro)
- 35 € per i non iscritti
Per prenotare:
La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata contattando il locale al numero 0585-811386.
